Locorotondo est une véritable perle de la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie. Son nom même est une invitation au voyage.

Voici une présentation de ce qui fait le charme et l’unicité de cette ville.

Le Nom et sa Signification

« Locorotondo » signifie « lieu rond » en italien. Ce nom décrit parfaitement la caractéristique principale de son centre historique (le « Borgo Antico »), qui est construit en cercle sur une colline, à 410 mètres d’altitude. Cette forme circulaire est très inhabituelle et lui donne un caractère immédiatement reconnaissable.

La Carte de Visite : Le « Borgo Antico » et ses « Cummerse »

1. L’Architecture Unique : les Cummerse
Ce qui frappe immédiatement à Locorotondo, ce sont ses ruelles blanches immaculées et ses maisons caractéristiques, surmontées de toits particuliers appelés « cummerse ».

• Qu’est-ce qu’une « cummerse » ? C’est un toit en pente très raide, construit avec des lauzes de calcaire (des pierres plates). Il est typiquement recouvert d’un enduit blanc de chaux.

• Sa forme : Contrairement aux « trulli » voisins (qui sont coniques), la cummerse a une forme en « dos d’âne » ou à deux pans très aigus.

• Sa fonction : Historiquement, cet espace sous le toit servait de grenier pour stocker les céréales ou le foin, tandis que la famille vivait en dessous.

Se promener dans le Borgo Antique, c’est s’immerger dans un dédale de ruelles pavées (« vicoletti »), d’escaliers, d’arches et de maisons d’un blanc éclatant, souvent décorées de fleurs (des géraniums ou des bougainvilliers). L’ensemble est d’une propreté et d’une élégance remarquables.

2. L’Atmosphère
Locorotondo est réputé pour être l’un des plus beaux villages d’Italie (« I Borghi più belli d’Italia »). L’atmosphère y est paisible, authentique et incroyablement photogénique. La vue depuis les points panoramiques sur la campagne environnante, la « Valle d’Itria », est tout simplement magnifique.

La Situation Géographique : Au Cœur de la Vallée d’Itria

Locorotondo est situé dans la province de Bari, au cœur de la Valle d’Itria. Cette région est célèbre pour :

• Ses trulli (les habitations coniques en pierre sèche), dont les plus fameux se trouvent à Alberobello, une ville voisine classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

• Ses vastes étendues de vignobles et d’oliveraies.

• Sa proximité avec d’autres villes magnifiques comme Cisternino, Martina Franca et Ostuni (la « Cité Blanche »).

Le Vin et la Gastronomie

On ne peut pas parler de Locorotondo sans évoquer son DOC (Appellation d’Origine Contrôlée) !

• Le Locorotondo DOC : C’est un vin blanc sec, principalement produit à partir des cépages Verdeca et Bianco d’Alessano. Il est réputé pour sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes d’agrumes et d’amande. C’est l’accord parfait avec les fruits de mer de la côte adriatique.

• La Gastronomie : La cuisine est celle, robuste et savoureuse, des Pouilles. Goûtez aux « orecchiette » (les fameuses « oreilles » de pâte fraîche), aux viandes grillées et aux fromages locaux comme la burrata de Andria, une spécialité crémeuse et délicieuse.

En Résumé : Pourquoi Visiter Locorotondo ?

• Pour son architecture unique : Découvrir les « cummerse », une spécificité que vous ne verrez nulle part ailleurs de cette manière.

• Pour son authenticité : C’est une alternative plus paisible et moins touristique qu’Alberobello, tout en étant aussi belle, voire plus élégante.

• Pour ses paysages : Les vues sur la Valle d’Itria depuis le village sont époustouflantes.

• Pour le vin : Déguster un verre de Locorotondo DOC directement à la source est une expérience incontournable.

Conseil de visite : La meilleure façon de découvrir Locorotondo est de se perdre dans ses ruelles, de lever les yeux pour admirer les cummerse, de s’arrêter dans une petite église, de prendre un verre sur une placette et de profiter de la dolce vita des Pouilles.

C’est un arrêt obligatoire pour quiconque visite cette magnifique région d’Italie.