Cadix
Cadix (ou Cádiz en espagnol) est une ville portuaire historique située en Andalousie, dans le sud de l’Espagne. Elle est souvent considérée comme l’une des plus anciennes villes d’Europe occidentale, fondée vers 1100 av. J.-C. par les Phéniciens sous le nom de Gadir. Voici quelques points clés pour découvrir cette cité fascinante :
Géographie et cadre
Localisation : Située sur une péninsule étroite entourée par la mer Méditerranée et l’océan Atlantique, Cadix est presque entièrement entourée d’eau, ce qui lui donne un charme unique.
Surnoms : Elle est souvent appelée « La Tacita de Plata » (la petite tasse d’argent) en raison de sa beauté et de sa lumière scintillante.
Histoire riche
Origines antiques : Comptoir phénicien, puis romain (où elle s’appelait Gades), elle fut un centre commercial majeur.
Âge d’or : Aux XVIe-XVIIIe siècles, Cadix devint le port principal des flottes des Indes (commerce avec les Amériques), attirant marchands et pirates.
Rôle politique : En 1812, la première Constitution espagnole (La Pepa) y fut proclamée lors de l’occupation napoléonienne.
À voir absolument
La Cathédrale de Cadix : Mélange de styles baroque et néoclassique, avec une tour offrant une vue panoramique.
Le quartier de La Viña : Ancien quartier des pêcheurs, aujourd’hui connu pour ses tapas et son ambiance animée.
Playa de la Caleta : Une petite plage urbaine emblématique, encadrée par le château de Santa Catalina.
Torre Tavira : Tour du XVIIIe siècle avec une chambre noire (projection optique de la ville en temps réel).
Le carnaval de Cadix : L’un des plus célèbres d’Espagne, classé au patrimoine culturel immatériel.
Spécialités culinaires
Pescaíto frito : Poissons frits typiques (comme le cazon, une petite roussette).
Tortillitas de camarones : Beignets de crevettes.
Vins de Jerez : Les vins secs (fino) ou doux (Pedro Ximénez) de la région voisine.
Curiosités
Architecture coloniale : Les maisons basses aux balcons typiques rappellent l’influence des Amériques.
Légende : Certains pensent que Cadix serait liée au mythe de l’Atlantide !
- Cadix allie histoire, plages, gastronomie et une atmosphère détendue. Moins touristique que Séville ou Grenade, elle offre une expérience authentique andalouse.
